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En nuestro hogar es una tradición cenar juntos mi esposa, mis hijos y yo, puedo decir sin titubear, que es el mejor momento de mi día, lo tratamos de hacer varias veces a la semana, disfrutamos mucho la comida, la plática, las risas, aunque platiquemos de lo mismas aventuras o cosas graciosas que nos han pasado como familia, las seguimos platicando y hace que nos gocemos en conjunto los cuatro. Anoche había un clima de 82 grados en Arizona, así que decidimos cenar al aire libre en el pati …

Las tortillas forman parte de la dieta del mexicano, se utiliza en el desayuno, en la comida y en la cena. No pueden faltar en las reuniones familiares y con amigos en las ya tradicionales carnes asadas de fin de semana.Recuerdo que me solían enviar a la tortillería para comprar un kilo de tortillas recién hechas, con un sabor inigualable acompañados de unos frijoles refritos.Nuestros ancestros mexicanos ya utilizaban las tortillas de maíz hechas con masa de nixtamal, hoy en día con los pr …